お好み焼きは小麦粉や卵、豚肉などが入っているためたんぱく質が高く、市販のお好み焼き粉を使うと塩分も高いため、腎臓病で食事制限をしていると食べづらい食品です。 今回は腎臓病でたんぱく質、塩分制限をしている著者がいつも作っているでんぷん薄力粉を…
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