もっとおいしい腎臓病食

腎臓病患者がおいしく腎臓病食を続けるコツ、たんぱく質制限食品や減塩食品のレビューなどを発信しています。

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茹でこぼしをしていない理由としては、しっかりとたんぱく制限ができていれば生野菜に含まれるカリウムまで制限する必要はありません。また生野菜や生果物にはカリウム以外にビタミンなど多くの栄養素が含まれています。